Něco dobrého a velmi rychlého na víkend - piškotová roláda s domácím džemem. V těchto vedrech ideální! Budeme potřebovat 6 vajec, 140 g cukru krupice, 80 g hladké mouky. Z bílků a cukru ušleháme sníh, po jednom zašleháme žloutky a nakonec prosátou mouku. Upečeme na plechu s pečícím papírem na 180 st. cca 10 min. Horký korpus ihned po upečení i s papírem přetahneme na studenou podložku, např. na druhý plech, a necháme vychladnout. Rychlou změnou teplot korpus zvlhne a při stáčení se neláme. Plnit můžeme samozřejmě i jakýmkoliv krémem.
Vypadá výborně!
OdpovědětVymazatPosílám pozdravy, H.